Editeur : Albin Michel
Le temps des huîtres - Jean-Louis Debré
35,00 €Prix
Le quotidien et l'histoire de la culture de l'huître dans le bassin d'Arcachon, à travers l'exemple de la famille de Denis Bellocq, du naissain à la récolte en passant par les palettes, les fourches, les mannes et les grattoirs.